Aardappelen
Verslag over voordracht over aardappelen in de moestuin van De Hefboom Aardappelen Als tuinliefhebber geniet ik van de eerste “nieuwe petatjes”. Ze zijn te lekker om te bewaren, ze […]
Recept van pickles door Mark
Recept van pickles Benodigheden Zilveruitjes 0,4kg Bloemkool Boter 0,05kg Bloem 0,04kg Azijn 0,25l Mosterd 2 lepels Kurkuma 2 lepels Currypoeder 2 lepels Bouillon 0,25l of water met bouillonblokjes, liefst groentebouillon […]
Oogstbespreking 2022 – inmaken van groenten en fruit
![oogstbespreking](https://volkstuinmechelen.be/wp-content/uploads/2022/11/oogstbespreking.jpeg)
Oogstbespreking 2022- Inmaken van groenten en fruit Op donderdag 17 november 2022 gaf Mark een interessante voordracht in ons lokaal “de Kettinghe” te Heffen. Hieronder zijn verslag. Bewaren van groenten […]
bezoek aan de hefboom
![hplantenmarkt](https://volkstuinmechelen.be/wp-content/uploads/2022/05/hplantenmarkt.jpeg)
Het bezoek aan de Hefboom door leden van TuinHier Mechelen Donderdag 19 mei 2022 Locatie: de Hefboom (Mechelen) : het was droog weer en alles kon buiten doorgaan. Leden […]
Bezoek aan t’GROM
![groep](https://volkstuinmechelen.be/wp-content/uploads/2021/09/groep.jpeg)
Bezoek aan t’GROM Na het verwelkomingswoord van onze secretaris werd er buiten een kopje koffie gedronken. De eerste tuin, die we bezochten, was een tuin van rond 800 n.C. […]
Samenwerking tussen VZW TuinHier Mechelen en De Hefboom
![hefboom2](https://volkstuinmechelen.be/wp-content/uploads/2020/12/hefboom2.jpg)
Samenwerking tussen VZW Tuinhier Mechelen en De Hefboom Vier zomers geleden heeft de Hefboom contact opgenomen met Tuinhier Mechelen met de vraag of we interesse hadden om een moestuin […]
Project Fanschhoek
{pdf=http://www.volkstuinmechelen.be/images/documenten/preview_volkstuinen_franschhoek.pdf|1300|700}
Bruine saus
Bruine saus 1l bruine fonds 0,2 kg gerookte gesneden spekblokjes 0,25 kg gesneden champignons 3 gesnipperde sjalotten Peper van de molen Zout Provençaalse kruiden. Roux, liefst bruine Breng alles […]
Aardappel in de schil
Aardappel in veldkleed- Pommes en robe des champs Ingrediënten voor 10 personen: 2,00 kg aardappelen van gelijke vorm en grootte 0,20 kg boter 1,00 kg grof zout Bereiding: […]
Hertoginnenaardappelen
Hertoginnenaardappelen – Pommes duchesse Ingrediënten voor 10 personen: 2,00 kg aardappelen 0,100 kg boter 5 eidooiers Peper van de molen Zout Muskaatnoot Bereiding: Schil de aardappelen, snij ze […]