Beste leden, Ook dit jaar hebben jullie de mogelijkheid om deel te nemen aan onze samenaankoop van potgrond en meststoffen. We hebben een overeenkomst gesloten met Tuincenter Van Praet, Juniorslaan 97 te 2811 Leest (Tel: 015 71 12 19). Verdere gegevens volgen in januari 2025
Al jaren droom ik ervan zelfvoorzienend te zijn op gebied van groenten en fruit. Meer dan twintig jaar bezat ik een fruittuin in Mechelen, en toen ik rond de eeuwwisseling naar Schiplaken verhuisde, kweekte en plantte ik er nieuwe fruitbomen, en legde een moestuin aan. Naast vele variëteiten van appel,
Witloof een erfenis Als enig kind bracht ik heel veel 7jd door met mijn grootvader in Mechelen, zowel bij karweitjes in huis als bij het onderhoud van de fruit- en groentetuin. In onze buurt werd heel weinig witloof geteeld, maar onze buur, a@oms7g uit Perk, deed dat wel en bezorgde
In de 19de eeuw draaide de pomologie op volle toeren. Mechelen was toen wereldtop. Eén man stak er bovenuit: Pierre-Joseph ESPEREN (Gent 1780-Mechelen 1847)
Rijp fruit in Het Pluk-Park te Zemst-Bos Deze en volgende week (29 en 30) is er nog rabarber, rode bes, kruisbes gratis te plukken (1,5 kg per persoon). Ter compensatie van investeringen, stel ik het op prijs indien je 1/3 meer zou plukken, zodat ik meer tijd heb voor fruit-bereidingen..
In boter gegaarde aardappelen -Pommes Anna Ingrediënten voor 10 personen: 2,00 kg aardappelen 0,250 kg boter Peper van de molen Zout Bereiding: Aardappelen schillen, niet wassen, wel afkuisen met keukenrol voor zetmeel! Snij de aardappelen in dunne plakjes van 2mm. met een groenteschaaf (mandoline). Vuurvaste schaal of bakpan inboteren.