In de kas noteren we temperaturen die tot 45°C kunnen gaan. Dit ondanks we gewit hebben met SunScreen en er dag en nacht de ramen openstaan. Tot hiertoe hebben we nog geen verbranding vastgesteld. Verleden jaar was dit wel al het geval. Waarom nu nog niet?
Het voorkomen van hittestress start vanaf we de bodem bewerken. Het aanbrengen van bentoniet (enkel op zandgrond) en lavameel, welke een hoge % aan silicium bevatten zorgen voor een sterke celwand. Ook het aanbrengen van organisch materiaal bevordert de ontwikkeling van fijne wortels die voor de opname van nutriënten en vocht verantwoordelijk zijn .Na het planten, eens goed aangieten en dan een goeie week geen water geven. We verplichten de wortels om op zoek te gaan naar water. Dit zorgt ervoor dat we en flinke ontwikkelde wortelkluit verkrijgen.
Het aanbrengen van een schermmiddel gebeurt zo laat mogelijk. Veel licht zorgt voor sterkere bladeren die minder verdampen. Ook opgelet voor de stikstofgift. Stikstof wakkert de groei aan maar veroorzaakt zwakkere celwanden en dus sneller gevoelig voor hoge temperaturen door een verhoogde verdamping.
De watergift, spreiden we over een gehele dag. Dit heeft als voordeel dat er minder waterverlies is (uitlogen) daar elke bodem maar een bepaalde opslagcapaciteit heeft.
Dat er water beschikbaar moet zijn voor de wortels vinden we logisch. Maar wat van zeer groot belang is de Relatieve Luchtvochtigheid (Rv). Door gefractioneerd water te geven gaat een deel van het vocht naar de wortels, maar ook een deel verdampt. Dit zorgt voor een microklimaat rond de plant dat de hittestress zal verminderen.
Het bevochtigen van de gangpaden zorgt voor een daling van de luchttemperatuur van +-1.5-2°C. Het houdt ook de relatieve luchtvochtigheid op peil. Ik streef aan een Rv van 80%.
Dat er tot nu geen zonnebrand bv op de druiven heb vastgesteld, is volgens mij het gevolg van dat we dit voorjaar heel veel zon (licht) hebben gehad waar door de planten er sterker bij staan. Dit door beter ontwikkelde cutila. De cuticula is een wasachtig, dun laagje dat zich aan de buitenkant van de epidermis (de buitenste cellaag) van planten bevindt.
Functies van de cuticula:
- 💧 Waterverlies beperken: de cuticula voorkomt dat water te snel verdampt uit de plant, wat vooral belangrijk is bij droogte.
- 🛡️ Bescherming tegen ziekten en plagen: het vormt een fysieke barrière tegen schimmels, bacteriën en insecten.
- 🌞 Bescherming tegen UV-straling: het helpt schade door zonlicht te beperken.
- 🍃 Beïnvloedt gasuitwisseling: hoewel de cuticula waterdicht is, bevinden zich vaak huidmondjes (stomata) in de epidermis waardoor gasuitwisseling toch mogelijk blijft.
De cuticula is een beschermend, wasachtig laagje op de buitenkant van planten dat helpt tegen uitdroging, infecties en UV-straling. Daarom is zo belangrijk om zo laat mogelijk te witten of schermmiddel aan te brengen.
Mvg Roger